Catering Form

Vergabe von Verpflegungsleistungen im Novum Hotel "the Niu Form", Leitzstr. 50, 70469 Stuttgart, Zeitraum 01.02.2025 - 31.07.2025 zzgl. einer Verlängerungsoption um 6 Monate (bis 31.01.2026). Es handelt sich um eine Vollverpflegung (Frühstück, Mittagessen, Abendessen inkl. Getränke). Die maximale Leistungsmenge beträgt 57.670 Vollverpflegungseinheiten.

Cateringleistungen

Der Auftrag kann nur von einem bestimmten Wirtschaftsteilnehmer ausgeführt werden, da aus technischen Gründen kein Wettbewerb vorhanden ist. Die Cateringleistung (Vollverpflegung inkl. Getränke) für die Unterbringung der Geflüchteten kann nur direkt durch den Hotelbetreiber, die Novum Hotels Süd GmbH, erbracht werden. Eine separate Vergabe der Cateringleistungen an einen Cateringdienstleister ist aufgrund der folgenden Gründe nicht möglich:

• Gefahr der Vermischung von Waren im Lagerraum
• Unkontrollierte Warenentnahme
• Doppelte Nutzung der Küchenkapazitäten durch 2 Teams im Betriebsablauf nicht darstellbar
• Einhaltung der Hygienestandards dadurch nicht möglich
• Der Hotelbetreiber hat in den Hotels bereits einen Dienstleister unter Vertrag, der in ihrem Auftrag die Verpflegungsleistungen erbringt. Aufgrund bestehender vertraglicher Bedingungen ist der Ho-telbetreiber an seinen Dienstleister gebunden und kann hier keine Vertragsänderungen vornehmen.